预制菜风波升级，实探西贝后厨

深交所近日调整港股通标的名单，九毛九等20只证券于9月8日起被调出。半年报显示，上半年，九毛九营收27.53亿元，同比下降10.14%，净利润6069万元，同比下降16.05%。其主力品牌“太二酸菜鱼”收入19.48亿元，同比下滑13.3%，占总收入比例降至70.8%。餐厅数量减少65家，降至547家；同店销售额也出现下降。集团其他品牌如怂火锅、九毛九西北菜收入亦全线下滑。今年上半年集团仅新开10家餐厅，远低于去年同期的59家；同时关闭88家表现不佳或租约到期的门店。

9月11日晚，罗永浩再度晒出两袋由西贝旗下企业生产的食品，配文“什么叫‘堂食袋装’‘非直接提供消费者’？顺便也问问@西贝贾国龙。”喊话西贝创始人回应预制菜争议。 两袋食品中，“小牛焖饭牛肉包2.5kg（堂食袋装）”为非即食熟肉制品，“椒麻鸡350g（堂食袋装）”为非即食速冻调制食品（熟制品）。 二者均需加热后食用，包装以大字标注 “非直接提供消费者”，两袋食品的生产日期分别为2024年12月、2025年1月，要求零下18度以下储存，保质期9个月。