餐饮
卖一单亏一单。
“卤味行业‘鸭’力山大。”
翻红的评价火锅，开始占领一线城市商场。
C端的产品现在还是满足特定人群的一些小众需求为主，而B端产品则在连锁餐饮、酒店、食堂等有了不少的应用。
烧烤界“新物种”出现：没有烧烤师傅、没有服务，现场现切现串，任凭消费者自选自烤。
餐饮老板接受钱难赚的事实。
高端餐饮未来还是一门好生意，但要做好这门生意不容易。
“以前北京、上海是宇宙中心，现在成都是天选餐饮之城”
门店营业额腰斩，182亩虾田仅赚1800元。
烧鸟走向地摊后，价格依然高高在上。背后的食材成本如何？
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