从对立到互鉴：海底捞与巴奴的竞争哲学。

不断“整花活”的海底捞，又盯上了这门千亿级大生意！

到2028年，市场规模将飙升至9221亿元，年复合增长率更有望达到9.5%。

“为了讨好你们，我都累死了。”

越来越热闹的小火锅。

火锅价格战是怎么产生的？

平价消费趋势下，一批主打性价比的自助餐品牌，开始在低线城市开疆拓土。

火锅品牌盯上年轻人的工作餐。

创新，才是应对变化的最佳方式。

火锅行业的新出路？